品漢風(fēng)祥韻，赴盛世之約。
11月10日（農歷10月10日），“雅鑒祥宴·第二代祥20高端鑒賞薈”在濟寧萬(wàn)達嘉華酒店隆重舉行，紅太陽(yáng)酒業(yè)集團總經(jīng)理任志剛，總工程師、國家級白酒評委孫守營(yíng)等企業(yè)領(lǐng)導，以及來(lái)自濟寧市區和嘉祥、金鄉、汶上、曲阜、鄒城等周邊縣區的經(jīng)銷(xiāo)商、終端店和核心消費者齊聚一堂，共襄高端鑒評盛會(huì )，一起品味中國祥瑞之酒，體驗綿柔醬香之韻。
堅定品質(zhì)戰略，發(fā)力高端市場(chǎng)
當下，醬酒產(chǎn)業(yè)呈現出品牌化消費和集中度加速的新趨勢，有底蘊、有實(shí)力、有朝氣的醬香祥酒，在市場(chǎng)兩極分化的背景下迎來(lái)了新的勢能爆發(fā)期。本次鑒賞薈的召開(kāi)，正是紅太陽(yáng)酒業(yè)堅定品質(zhì)戰略、放大文化價(jià)值、發(fā)揮品牌優(yōu)勢、發(fā)力高端市場(chǎng)的重大舉措。
鑒賞薈上，任志剛總經(jīng)理在致辭中回顧了祥酒的歷史底蘊和發(fā)展歷程，并對祥酒在文化挖掘、品牌傳播、產(chǎn)品矩陣、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)等層面的戰略布局進(jìn)行了解讀。作為紅太陽(yáng)酒業(yè)專(zhuān)注品質(zhì)釀造、踐行長(cháng)期主義而打造的高端新品，“第二代祥20”在延續祥酒高品質(zhì)傳統的同時(shí)，也充分展示了綿柔醬香工藝的魅力，為消費者奉獻了一款極具性?xún)r(jià)比的好產(chǎn)品。
紅太陽(yáng)酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)公司副總兼文化品牌部部長(cháng)郝鵬飛為嘉賓們講述了“第二代祥20”的品牌文化內涵和產(chǎn)品設計理念，孫守營(yíng)總工程師細致講解了“第二代祥20”的釀造特點(diǎn)和工藝特色，現場(chǎng)嘉賓在專(zhuān)業(yè)品鑒官的引導下，通過(guò)“觀(guān)、聞、嘗、格”的鑒評方式，進(jìn)行了品評。
與會(huì )嘉賓們對“第二代祥20”的獨特風(fēng)格和卓越品質(zhì)給予了高度評價(jià)，盛贊祥酒是一款有歷史、有文化、有價(jià)值的好醬酒，不僅贏(yíng)得了市場(chǎng)和消費者的一致認可，也為經(jīng)銷(xiāo)商、終端店帶來(lái)了財富新機遇。大家紛紛表示愿與紅太陽(yáng)酒業(yè)繼續攜手前行、密切配合，共同做優(yōu)做特醬香祥酒，全面發(fā)力高端市場(chǎng)。
工藝獨樹(shù)一幟，品質(zhì)非同凡響
凝聚綿柔醬香神韻，雕琢時(shí)代高端名品。作為國內知名的老醬酒品牌，有著(zhù)四十多年釀造歷史的醬香祥酒，在堅持長(cháng)期釀好酒、長(cháng)期儲老酒的同時(shí)，還一直致力于工藝的守正創(chuàng )新和品質(zhì)的精進(jìn)提升，不斷為消費者打造品質(zhì)好酒和文化名酒，本次鑒賞薈品鑒的“第二代祥20”，正是其中的典范之作。
在原料把控上，醬香祥酒選用富含支鏈淀粉及適量蛋白質(zhì)、單寧、花青素的富硒糯高粱，并建設了專(zhuān)屬高粱基地，從釀酒源頭進(jìn)行嚴格把控，保障原生態(tài)綠色種植和釀酒原糧的優(yōu)質(zhì)穩定，為釀造好酒把好第一道關(guān)，筑牢產(chǎn)品質(zhì)量安全的堅實(shí)防線(xiàn)。
在工藝創(chuàng )新上，與傳統醬酒投糧采用整粒和碎粒高粱比8：2以及1：1的用曲量不同，祥酒的釀造全部采用整粒富硒糯高粱，并用95度高溫水泡洗，發(fā)酵營(yíng)養轉化更緩慢，產(chǎn)生更多香、甜類(lèi)物質(zhì)。1：1.3的用曲量，讓祥酒具有更豐富的香氣和層次感。此外，祥酒的第八次發(fā)酵時(shí)間由30天延長(cháng)到75天，確保酒體中的各種物質(zhì)更充分的轉化和融合。整粒富硒、高溫泡洗、用曲量大、壓池提香，正是祥酒獨有的工藝亮點(diǎn)和特色。
在酒體設計上，以“第二代祥20”為代表的醬香祥酒也有獨到之處，把不同輪次、不同年份的基酒進(jìn)行科學(xué)的設計和勾調，使酒體中酸類(lèi)、酯類(lèi)、醛類(lèi)、酚類(lèi)等風(fēng)味物質(zhì)達到完美融合、極致平衡，勾調成型儲存一年，灌裝入瓶后還要再儲存三個(gè)月，酒體更加綿柔，口感更加醇和。
“第二代祥20”的品鑒感受，可以用陳醬香、入口柔、味甘美、吞咽順來(lái)生動(dòng)形容。陳香突出、醬香舒適、焦香幽雅、更甘更凈的品質(zhì)風(fēng)格，以及小口香、大口柔、醒酒快、飲后更舒適的典型特色，不僅成為綿柔醬香祥酒獨特的心智占位，也帶給現場(chǎng)品鑒嘉賓非同一般的感官體驗和味覺(jué)享受。
創(chuàng )領(lǐng)綿柔醬香，打造文化名酒
祥酒，是中國白酒品牌中唯一以“祥”為名的文化名酒，自帶吉祥文化基因，獨占祥瑞之酒IP，無(wú)論是在行業(yè)內，還是消費者心中，都具有極高的品牌影響力和產(chǎn)品知名度。多年來(lái)，紅太陽(yáng)酒業(yè)一直積極挖掘和豐富延展祥酒的文化內涵，不斷加大品牌宣傳推廣力度，積極推進(jìn)中國祥瑞文化的傳播，中國白酒“祥文化”第一品牌的形象，更是早已深入人心。
四十多年堅守醬酒的背后，是紅太陽(yáng)酒業(yè)堅持不懈的技術(shù)探索和工藝研究，成功開(kāi)創(chuàng )了綿柔醬香，取得了重大碩果。從行業(yè)專(zhuān)家鑒評和市場(chǎng)反饋信息來(lái)看，綿柔醬香都可以稱(chēng)為是在傳統醬酒風(fēng)格的基礎之上，對品質(zhì)的一次優(yōu)化和升級。讓消費者體驗、享受到了一款真正與眾不同的好醬酒，也滿(mǎn)足了人們高品位的生活需求。
祥瑞之酒和綿柔醬香的雙重加持，為祥酒特色化、差異化、個(gè)性化的精品戰略，提供了強大背書(shū)，也為紅太陽(yáng)酒業(yè)構建產(chǎn)品競爭力和品牌護城河奠定了堅實(shí)基礎。在持續擴大產(chǎn)能規模、全力打造祥酒酒莊，開(kāi)展酒旅融合模式、加快高端戰略布局的同時(shí)，祥酒也在不斷彰顯品質(zhì)根基、文化自信和營(yíng)銷(xiāo)勢能，贏(yíng)得了越來(lái)越多經(jīng)銷(xiāo)商、終端店、消費者的深度信賴(lài)和大力支持。
為了表達對廣大合作伙伴的真誠謝意，在鑒賞薈現場(chǎng)，紅太陽(yáng)酒業(yè)不僅精心策劃了《啟·漢風(fēng)祥韻》、《夢(mèng)回千年》、《飲中八仙歌》等精彩節目，展現漢代文化、祥瑞文化的源遠流長(cháng)和博大厚重，而且還準備了祥瑞鮮蝦醉仙夢(mèng)、祥瑞白玉蠔香映秋時(shí)、祥瑞醬香御品牛排等創(chuàng )意菜品和抽獎活動(dòng)，彰顯出高端、雅致的祥瑞之宴氛圍，也為現場(chǎng)嘉賓帶來(lái)了一份特別的喜悅和幸運。
在醬酒賽道進(jìn)入品質(zhì)競爭、品牌競爭的新時(shí)代，處于勢能上升、發(fā)展加速和市場(chǎng)爆發(fā)期的祥酒，正在不斷放大產(chǎn)品優(yōu)勢、釋放文化活力、搶占心智高地。以“第二代祥20高端鑒賞薈”為契機，祥酒不僅向行業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商和消費者持續深化“中國祥瑞之酒”的形象氣質(zhì)，也在更高階段的頭部競爭中，不斷夯實(shí)綿柔醬酒開(kāi)創(chuàng )者的引領(lǐng)地位。
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